内径x深さ 約225×55mm 板厚 約5mm 重量 約1340g 在庫有り 入手困難 砲金製 揚げ鍋 天ぷら鍋老舗天ぷら屋さんの定番商品 最高級の厚手の業務用天ぷら砲金鍋 砲金製ですので天ぷらを入れて温度が下がっても、すぐに温度が上がる為、カラリと揚がります。

IH非対応 ※電磁調理器にはご使用できません。

※油の容量は、半分以下でご使用下さい。

裏面は、滑り止めの為 磨き加工はしておりません。

天ぷら専門店、一流料亭などで使用される砲金鍋、砲金釜です。

金色に輝くこの鍋、釜を使って、是非、ご家庭の食事を演出してください。

素材は、銅(86〜90%)、錫(7〜9%)、亜鉛(3〜5%)の合金で、熱伝導、保温性、耐久性に優れた鋳造品です。

ご使用の後は、台所用洗剤で油気を取り、水洗いの後、布で水気を取り、乾燥しておけば、いつまでも美しい状態でご使用いただけます。

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ショップ ふじたクッキング
税込価格 35,890円

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